勤學苦練

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濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校烘焙課程介紹：

課程時間

10天；上課時間：上午8：30-17：30（周日休息）。

學習內(nèi)容

1、面包課程：二次發(fā)酵工藝：毛毛蟲、乳酪包、辮子、肉松卷、菠蘿包、黃金玉米、熱狗、火腿玉米沙粒、揀培根、紅豆芝士、藍莓格格、牛奶哈斯、陽光乳酪原味吐司、紅豆吐司、提子吐司、椰蓉吐司、黑鉆吐司、切片吐司、巧克力吐司、蔓趣莓吐司、牛奶吐司、可可蜜豆吐司、抹茶蜜豆吐司。

2、餐包類：椰蓉餐包、提子餐包、紅豆餐包、牛角餐包、三明治、巖烤乳酪。

3、丹麥類：金磚、手撕包、牛角包、臟臟包、水果類、肉類等單品。

4、歐包類：法棍、全麥類、雜糧類、抹茶類。

濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校師資力量：

濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校形成了一套“兼容并蓄博采眾長”的辦校理念，并打造了一批學術造詣高、實踐能力強的職業(yè)餐飲教師團隊。教師團隊均師從特一級烹飪技師、高級西點技師、高級面點技師，并將所學面對面?zhèn)魇诮o學員。