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咖啡拉花怎么弄？如果說咖啡是一種藝術(shù)，那么拉花就是藝術(shù)中的精髓。拉花不僅可以為人們提供視覺上的享受，還可以為味蕾增添美妙的體驗。在歐美國家，每年都會舉行咖啡拉花大賽，拉花已經(jīng)成為一種藝術(shù)的體現(xiàn)。相信喜愛咖啡的小伙伴，也對咖啡拉花有過研究，奈何總是拉不好。今天，天津歐米奇西點西餐學院為大家分享一下咖啡拉花的技巧。

天津歐米奇西點西餐學院分享咖啡拉花的技巧：

1、全脂牛奶加熱至70度，使用奶泡器打出均勻的奶泡，除去表面過大的浮沫，倒入拉花杯中；

2、咖啡杯傾斜45度，尋找注入點，平穩(wěn)地注入奶泡，以畫圈的方式融合咖啡和奶泡；

3、當杯中液體達到一半時，平放咖啡杯，同時放低拉花杯并左右搖晃幅度加大并慢慢減小，使咖啡表面出現(xiàn)紋路；

4、當咖啡表面出現(xiàn)足夠的紋路時，拉花杯慢慢放低流速并筆直平穩(wěn)的向反方向劃出細線條；拉花完畢后徹底放平咖啡杯即可。

天津歐米奇西點西餐學院咖啡課程介紹：

1、學習時長：1個月；

2、適合人群：有就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、進修、興趣學習需求的人群；

3、學習內(nèi)容：各種意式經(jīng)典咖啡、咖啡拉花、精品咖啡、季節(jié)性咖啡飲品等；

4、培養(yǎng)目標：通過操作實訓、掌握各式花式咖啡、季節(jié)飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和法壓；壺等咖啡品種的制作，具有較強的創(chuàng)新意識、并能達到在高端咖啡廳工作的能力。

以上就是天津歐米奇西點西餐學院為大家分享的咖啡拉花的技巧，大家都學會了嗎？咖啡拉花是一種技術(shù)，大家要多多練習，才能拉出漂亮的圖案哦

(舉報)2021-03-11 15:13瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個