烘焙專業(yè)院校推薦
北京新東方美味學院
北京新東方美味學院隸屬于新華教育集團，為知名教育品牌新東方烹飪旗下專注短期特色美食創(chuàng)就業(yè)培訓的子品牌，是一家以面包甜品蛋糕、特色小吃創(chuàng)業(yè)、中餐、西餐、中點、家庭廚藝、團培和美食轟趴、親子活動等為主的培訓學校。新華教育集團擁有30多年的教育經(jīng)驗，上市公司，品質(zhì)保證。
邢臺現(xiàn)代職業(yè)學校
邢臺現(xiàn)代職業(yè)學校于2011年6月由原邢臺市工業(yè)學校、邢臺市農(nóng)業(yè)學校、邢臺市財貿(mào)學校聯(lián)合組建而成。學校分為北校區(qū)、新校區(qū)。其中新校區(qū)占地500余畝，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施完善，工科專業(yè)部已于去年9月首批遷入新校區(qū)。
邢臺荔枝村學校
邢臺荔枝村學校堅持以人為本，實行分層教學，因材施教，注重理論與實踐相結(jié)合，教室設(shè)備先進，師資完善，有獨立的面包、糕點中點實訓操作教室和理論課教室，傳授原料加工，糕點制作，機械使用、保養(yǎng)及維修等技術(shù)，2006學校學員在第十屆全國烘焙技術(shù)大賽中榮獲“裝飾蛋糕色彩搭配金獎”、“西式甜點美味健 康金獎”稱號，07年春季學校特派高級技師遠赴上海和法國進修世界烘焙產(chǎn)品的技術(shù)以迎合世界烘焙行業(yè)的脈搏。
我國烘焙行業(yè)就業(yè)前景
隨著社會的進步，人們對生活的品質(zhì)要求也越來越高，尤其在飲食方面。午后喝個下午茶，飯后來個甜點，已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)。各種相關(guān)企業(yè)也猶如雨后春筍般相繼興起。尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為重要。
總體來說，國內(nèi)烘焙市場發(fā)展前景樂觀，發(fā)展勢頭強勁。近十年內(nèi)，隨著西式食品的滲透，人均消費水平逐步提高，西點烘焙也開始走輕奢和時尚化道路。據(jù)行業(yè)人士保守估計，高端面包市場增速在20%至30%之間，高于整個烘焙市場的增速
烘焙師薪資待遇
現(xiàn)在市面上的烘焙師，經(jīng)驗比較豐富的諸如入行3-5年，月薪基本不會少于8000元每月，除了學徒工工資較低之外，從專業(yè)西點烘焙學校習得專業(yè)手藝，能通過企業(yè)篩選的烘焙師，薪資起底也在3500元以上。
