我國烘焙行業(yè)就業(yè)前景
隨著社會的進步，人們對生活的品質(zhì)要求也越來越高，尤其在飲食方面。午后喝個下午茶，飯后來個甜點，已經(jīng)成為人們生活的常態(tài)。各種相關(guān)企業(yè)也猶如雨后春筍般相繼興起。尤其在西點烘焙這塊，在大城市尤為重要。
總體來說，國內(nèi)烘焙市場發(fā)展前景樂觀，發(fā)展勢頭強勁。近十年內(nèi)，隨著西式食品的滲透，人均消費水平逐步提高，西點烘焙也開始走輕奢和時尚化道路。據(jù)行業(yè)人士保守估計，高端面包市場增速在20%至30%之間，高于整個烘焙市場的增速。
烘焙師薪資待遇
現(xiàn)在市面上的烘焙師，經(jīng)驗比較豐富的諸如入行3-5年，月薪基本不會少于8000元每月，除了學(xué)徒工工資較低之外，從專業(yè)西點烘焙學(xué)校習(xí)得專業(yè)手藝，能通過企業(yè)篩選的烘焙師，薪資起底也在3500元以上。
看了上述關(guān)于烘焙行業(yè)的介紹，相信大家也對烘焙行業(yè)有了基本的了解呢？如果你們對于烘焙行業(yè)感興趣，并且想學(xué)到專業(yè)的烘焙技術(shù)，我們建議你們選擇一所正規(guī)的學(xué)校進行學(xué)習(xí)。下面，小編就為大家推薦三所河北及北京地區(qū)的從事烘焙技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)校。
烘焙專業(yè)院校推薦
邢臺荔枝村學(xué)校
邢臺荔枝村學(xué)校堅持以人為本，實行分層教學(xué)，因材施教，注重理論與實踐相結(jié)合，教室設(shè)備先進，師資完善，有獨立的面包、糕點、中點實訓(xùn)操作教室和理論課教室，傳授原料加工，糕點制作，機械使用、保養(yǎng)及維修等技術(shù)，2006學(xué)校學(xué)員在第十屆全國烘焙技術(shù)大賽中榮獲“裝飾蛋糕色彩搭配金獎”、“西式甜點美味健 康金獎”稱號，07年春季學(xué)校特派高級技師遠赴上海和法國進修世界烘焙產(chǎn)的技術(shù)以迎合世界烘焙行業(yè)的脈搏。
